A Consultoria Prezotto está com serviço de entrega de queijos e vinhos em Florianópolis. Os queijos são feitos por agricultores familiares e pequenos produtores, com técnicas artesanais e de tradições centenárias, produzidos em diversas regiões do Brasil, como a Serra da Canastra, o Araxá, Campos das Vertentes e o Sertão Baiano.
São peças produzidas de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e inspecionadas por Serviços Oficiais de Inspeção. Vários deles tem o selo de “Indicação Geográfica” – IG e reconhecimento como “Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial do Brasil” (IPHAN). E alguns já tem o Selo Arte, recentemente criado para identificar produto artesanal.
O serviço da Consultoria Prezotto conta com queijos em vários estilos. Queijos jovens com até 30 a 40 dias; os mofados que preservam fungos originais do local de produção; os maturados e os extra maturados, que variam de 1 a 24 meses de maturação, ou mais.
O pedido pode ser por peça ou em cortes a partir de 400 gramas e deve ser feito através do WhatsApp, no número (48) 984812102. As entregas são realizadas na quarta-feira para pedidos enviados até às 16h de terça-feira. Ao todo, são cerca de 20 queijos diferentes. Os tipos disponíveis para cada semana variam, solicite a lista atualizada.
Não é cobrada taxa de entrega para as regiões da Trindade, Itacorubi, Santo Antonio de Lisboa, Jurerê, Centro, Coqueiros, Estreito, Campeche, Armação, Lagoa, Rio Tavares.
Confira também alguns dos vinhos disponíveis para acompanhar:
Vinícola Dom Bernardo / RS:
1 – Tinto Merlot 2016: R$ 70,00.
2 – Tinto Cabernet Franc 2017: R$ 70,00.
3 – Tinto Malbec 2016: R$ 80,00.
4 – Tinto Syrah 2016: R$ 80,00.
5 – Tinto Marselan 2016: R$ 80,00.
Vinicola Dalture / SC:
6 – Espumante Brut Branco: R$ 40,00.
7 – Espumante Brut Rose: R$ 40,00.
8 – Tinto Sangiovese 2017: R$ 70,00.
9 – Tinto Flocos de Neve 2014 (C Sauvignon): R$ 35,00.
Vinhos da França:
10 – Branco – Original Chardonnay 2017: R$ 80,00.
11 – Tinto Bordeaux Château La Canene Mon Plaisir 2015 (C Sauvignon): R$ 70,00.
12 – Tinto Corbières Fontarèche Pierre Mignard 2017 (Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache): R$ 90,00.
13 – Tinto Languedoc Camas Pinot Noir 2017 (Selo PROTECT PLANET): R$ 75,00